企业性质
- [ 是否生产厂商 ]
- [ 是否监狱系统企业 ]
- [ 是否定点供应商 ]
- [ 是否代理机构 ] 否
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[ 结算方式 ]
toolstip
联系方式
- [ 联系电话 ] 0396-2323168
- [ 传真 ]
实际办公地址
- [ 位置 ] 开发区金山大道路西（产业集聚区）
企业简介
- 胳膊牛肉起源于确山县城南关陈家回族牛肉铺，是确山县地方名吃、市级非物质文化遗产，已有近200年的历史，曾以地方名优食品载入《确山县志》。陈家咸牛肉腌制技艺的第四代传人陈麦元，左侧胳膊断掉三分之二而成残疾，但他自强不息，传承陈家几代人辛苦摸索出的一套腌制咸牛肉的香料配方和技艺，继续经营牛肉生意。因陈家的咸牛肉保质保量，童叟无欺，赢得了“一只胳膊的牛肉最好”的声誉。后来人们简称陈家牛肉为“胳膊牛肉”，享誉省内外。
